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韭菜芽虾仁炒鸡蛋干的做法步骤

1.食材：鸡蛋干。

2.韭菜芽（已清洗切段）。

3.虾仁（已清洗）。

4.将鸡蛋干拆开包装、取出，放在案板上切成片，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下。

6.接着，合入韭菜芽和鸡蛋干翻炒翻炒。

7. 然后，加点盐、鸡精。

8.调味炒匀，即可。